昔ながらの鰹節削り器 各種販売

かつお節屋松作商店がおすすめするかつお節削り器です。
刃(鋼材)の品質がよいほど価格は上がりますが切れ味が良い分研ぐ回数は減り、
永く使われるのでしたら年あたりの維持費は低くなります。
どの削り器も当店ならではのお買い得な価格設定ですので、ご予算に合わせてお選びください。


 ※かつお節削り器の選び方はこちらをご覧ください。

最高級鰹節削り器 匠の逸品 
漆調仕上げの最高級品
匠の工芸 鰹節削り器【布袋常三郎】
伝統工芸士水野清介作
白紙1号 鰹節削り器【清介柿渋】
  商品寸法:約高さ170×巾127×325mm
  鉋台寸法:約厚36×巾88×長さ303mm
  鉋刃寸法:寸8(約70mm)
  木箱:欅材
  鉋台:白樫 台打:越後三郎二代目西村祐一
  鉋刃:錬鉄/安来鋼青紙1号 播州三木 常三郎作
  商品寸法:高さ170×巾127×325mm
  鉋台寸法:厚36×巾88×長さ303mm
  鉋刃寸法:寸8(約70mm)
  木箱:桐材
  鉋台:白樫 台打:越後三郎二代目西村祐一
  鉋刃:生地/安来鋼白紙1号 鉋鍛治:伝統工芸士水野清介作
50,000円(税込55,000円) 38,000円(税込41,800円)

伝統工芸士の職人手作り  
桐材の外箱こだわりの鉋刃
鰹節削り器 
【悠久】
縁起の良い宝船のカンナ刃
鰹節削り器【宝船柿渋塗り】
板前さんも納得のプロ仕様
鰹節削り器 【常三郎青紙1号】

  商品寸法:約高さ170×巾125×314mm
  鉋台寸法:約厚33×巾80×長さ274mm
  鉋刃寸法:寸6(約65mm)
  木箱:国桐材
  鉋台:白樫 台打:越後三郎二代目西村祐一
  鉋刃:
安来鋼青紙1号
  鉋鍛治:伝統工芸士水野清介
  商品寸法:約高さ170×巾130×330mm
  鉋台寸法:約厚36×巾88×長さ303mm
  鉋刃寸法:寸8(約70mm)
  木箱:桐材
  鉋台:白樫 台打:越後三郎二代目西村祐一
  鉋刃:錬鉄/安来鋼青紙1号
  鉋鍛治:伝統工芸士水野清介
  商品寸法:約高さ170×巾130×330mm
  鉋台寸法:約厚36×巾88×長さ303mm
  鉋刃寸法:寸8(約70mm)
  木箱:桐材
  鉋台:白樫 台打:越後三郎二代目西村祐一
  鉋刃:錬鉄/青紙1号 播州三木 常三郎作
31,000円(税込34,100円) 33,000円(税込36,300円) 30,000円(税込33,000円)

防腐・防虫エコ塗料の柿渋塗り
柿渋塗装青紙1号 鰹節削り器
【川蟹】
安来はがね青紙の切れ味
松作商店イチオシ鰹節削り器
【鶴】

  商品寸法:高さ143×巾117×280mm
  鉋台寸法:厚28×巾76×長さ256mmm
  鉋刃寸法:約60mm
  木箱:桐(塗装/柿渋塗り)
  鉋台:白樫 台打:越後三郎二代目西村祐一
  鉋刃:新生地/安来鋼青紙1号伝統工芸師小森作
  商品寸法:高さ130×巾115×280mm
  鉋台寸法:厚31×巾73×長さ258mmm
  鉋刃寸法:約55mm
  木箱:桐(塗装/環境対応ウレタンニス)
  鉋台:白樫 台打:越後三郎二代目西村祐一
  鉋刃:新生地/
安来鋼青紙1号 手打ち鍛造

22,000円(税込24,200円) 19,800円(税込21,780円)

切れ味にこだわり、価格を抑えました
鰹節削り器【松-青紙】
昔ながらのエコ塗料柿渋塗り
鰹節削り器
【天竜】
ご家庭用桐の外箱
鰹節削り器【松】

  商品寸法:約高さ118×巾105×273mm
  鉋台寸法:約厚27×巾70×長さ258mm
  鉋刃寸法:約55mm

  木箱:桐
  鉋台:白樫 
  鉋刃:安来鋼青紙2号 鍛接鍛錬刃
 商品寸法:約高さ118×巾105×273mm
  鉋台寸法:約厚27×巾70×長さ258mm
  鉋刃寸法:約55mm
  木箱:桐・柿渋塗り 
  鉋台:白樫 
  鉋刃:SK手打ち鍛造材
  商品寸法:約高さ118×巾105×273mm
  鉋台寸法:約厚27×巾70×長さ258mm
  鉋刃寸法:約55mm
  木箱:桐 
  鉋台:白樫 
  鉋刃:SK鍛造刃 

15,000円(税込16,500円) 11,000円(税込12,100円) 9,000円(税込9,900円)

お手入れ用 木槌(きづち)

  商品寸法:角部分約厚33×幅50×長90×全長300mm
  材質:樫 日本製
1,200円(税込1,320円)

鰹節削り器【鶴】を使った 鰹節の削り方と刃の調整の仕方




home